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coprah fett

Coprah -Fett ist ein Gemüsefett, das aus getrocknetem Kokosnusszellstoff gewonnen wird. Es wird häufig in tropischen Ländern zum Kochen und Braten verwendet, da es einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren gibt, die ihm eine gute Hitzestabilität verleihen. Coprah -Fett ist reich an gesättigten Fettsäuren, insbesondere in Laurinsäure, die für seine antimikrobiellen und antimykotischen Eigenschaften erkannt wird. Es ist auch eine Quelle für Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin E, was für die Gesundheit der Haut wichtig ist. Es ist wichtig zu beachten, dass Coprah -Fett sehr kalorisch ist und eine große Menge Cholesterinspiegel enthält, was das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen erhöhen kann, wenn sie in großen Mengen verbraucht werden. Es wird empfohlen, es in Maßen zu konsumieren und gesündere pflanzliche Fette zum Kochen und Braten wie Olivenöl oder Sonnenblumenöl zu wählen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
-1 cal
Fett
100 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
-1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie coprah -fette ?
Hochwertige Koprahfette stammen von Kokosnüssen, die in einer verantwortungsbewussten und mit Reife geernteten Kokosnüssen kultiviert werden. Bio -Fette von organischen Coprah sind ebenfalls eine gute Option, da sie ohne Verwendung von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln kultiviert werden. Nicht raffinierte Koprahfette werden aus Kokosnusszellstoff ohne chemische Prozesse gedrückt. Dies stellt sicher, dass Coprahs Fett alle Nährstoffe und natürlichen Geschmacksrichtungen behält. Hochwertige Coprah -Fette müssen eine weiße Farbe und eine cremige Textur haben. Vermeiden Sie Coprah -Fette, die eine gelbe Farbe haben oder eine körnige Textur haben. Hydrogeierte Koprahfette haben einen chemischen Prozess durchlaufen, der gesunde ungesättigte Fette in weniger gesunde gesättigte Fette umwandelt. Stellen Sie sicher, dass Sie das Etikett überprüfen, um hydrierte Coprah -Fette zu vermeiden. Coprahöl ist ideal zum Kochen bei hoher Temperatur, während Coprah -Butter perfekt für Gebäck und Smoothies ist.
Wie man coprahs fette hält ?
Coprah -Fett sollte in einem luftdichten Behälter und bei Raumtemperatur aus direktem Sonnenlicht und übermäßiger Hitze gelagert werden. Es ist wichtig sicherzustellen, dass der Behälter gut geschlossen und luftdicht ist, um zu verhindern, dass Luft und Luftfeuchtigkeit in Fett gelangen, was seine Qualität verändern könnte. Coprah -Fett kann für mehrere Monate oder sogar Jahre aufbewahrt werden, wenn sie ordnungsgemäß gespeichert werden. Es wird jedoch empfohlen, es innerhalb von 6 bis 12 Monaten zu konsumieren, abhängig von der Öffnung des Behälters, um eine Verschlechterung seiner Qualität zu vermeiden. Coprah -Fett kann sich auf kühlere Temperaturen verfestigen. Wenn dies geschieht, erhitzen Sie das Fett einfach vorsichtig, um es flüssig zu machen, bevor Sie es verwenden.
Wie man coprah -fette kocht ?
Coprah -Fett bei schwacher Hitze schmelzen. Sie können es mit einer Nicht -Schicht -Pfanne oder -Panne tun. Sie können auch Coprahs Fette schmelzen, indem Sie sie in einen Doppelkessel legen. Fügen Sie die Lebensmittel hinzu, die Sie im Fondue Coprah Fett kochen möchten. Coprah -Fette eignen sich ideal, um Gemüse, braunes Fleisch oder Meeresfrüchte zu spüren. Kochen Sie die Lebensmittel im Coprah -Fett, bis er goldbraun und zart ist. Stellen Sie sicher, dass Sie das zu laute Copra -Fett nicht erhitzen können, da es es verbrennen und seinen Geschmack verändern kann. Entfernen Sie Lebensmittel aus Coprah -Fett mit einem Schlitzlöffel oder einem Skimmer. Lassen Sie es auf das absorbierende Papier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Sie können auch Coprah -Fette verwenden, um Ihren Suppen, Currys und anderen gekochten Gerichten Geschmack zu verleihen. Fügen Sie einfach eine kleine Menge Coprah -Fett in die Pfanne, bevor Sie das Gemüse oder Fleisch bräunen.
Was sind die sorten von coprah -fetten ?
Raffiniertes Coprah -Öl: Dieses Öl wird von getrocknetem Coprah erhalten und unterliegt einem Raffinierungsprozess, um Verunreinigungen zu beseitigen. Es ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet für die Herstellung von Keksen, Getreidestangen und Margarine. Virgin Coprah Oil: Dieses Öl wird aus frischem Coprah extrahiert und nicht raffiniert. Es wird allgemein als von besserer Qualität angesehen als raffiniertes Copra -Öl, da es mehr Nährstoffe enthält und weniger transformiert ist. Es wird oft in Kosmetika für seine feuchtigkeitsspendenden und nahrhaften Eigenschaften verwendet. Hydriertes Copra -Öl: Dieses Öl wird erhalten, indem ein raffiniertes Coprah -Öl einem Hydrierungsprozess unterzogen wird, was es fester und stabiler zur Wärme macht. Es wird in der Lebensmittelindustrie häufig für die Herstellung von Backprodukten, Pralinen und Süßwaren verwendet.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von coprah -fett ?
Coprah -Fette sind eine aktuelle Zutat in Hühnercurrys in Südostasien, wo ihr leicht süßer Geschmack gut zu Gewürzen und Fleisch passt. Coprah -Fett kann in Kuchen verwendet werden, um einen subtilen Geschmack von Kokosnuss hinzuzufügen. Coprah -Fett kann verwendet werden, um den Reis zu braten, einen Kokosnussgeschmack hinzuzufügen und eine knusprige Textur zu erzeugen. Coprah -Fett kann verwendet werden, um eine cremige Sauce für Fischgerichte zuzubereiten und einen Kokosnussgeschmack und eine reichhaltige Textur hinzuzufügen. Coprah -Fette können Smoothies hinzugefügt werden, um einen natürlichen Kokosnussgeschmack und eine cremige Textur hinzuzufügen. Coprah -Fett kann verwendet werden, um Karamell zuzubereiten, was Sweet einen natürlichen Kokosnussgeschmack verleiht.
Was sind die vorteile von coprahs fetten ?
Verbesserung der Herzgesundheit: In Coprah -Fett vorhandene gesättigte Fettsäuren können dazu beitragen, den LDL -Cholesterinspiegel im Blut zu senken und den HDL -Cholesterinspiegel zu erhöhen, was das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen verringern kann. Foster -Verdauungsgesundheit: Durchschnittliche Kettenfettsäuren, die in Coprah -Fetten vorhanden sind, können leicht vom Körper verdaut und absorbiert werden, was zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit und zur Verhinderung von Problemen wie dem Syndien von Reizdarms und Colitis beitragen kann. Erhöhen Sie Energie und Ausdauer: Durchschnittliche Kettenfettsäuren, die in Coprah -Fetten vorhanden sind, werden schnell vom Körper aufgenommen und in Energie umgewandelt, was die Ausdauer und die körperliche Leistung verbessern kann. Stärken Sie das Immunsystem: Laurinsäure, die in Coprah -Fetten vorhanden sind, können antimikrobielle und antivirale Eigenschaften haben, die das Immunsystem stärken und Infektionen vorbeugen können.

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